中国粮油学报2024年06期
- 节粮减损专栏
- 不同温度下气调剂对常见储粮害虫控制效果研究夏丽媛;王法;刘北辰;韩银彪;王士博;王沁园;方玉强;张国红;伍祎;
- 基于Bagging-WOA-SVR的粮堆温度场预测模型韩建军;张梦琪;赵道松;郭妍妍;杨雅冰;
- 不同药剂对书虱的毒力及其复配与联用增效作用陈雨昂;涂艳清;冯华月;王进军;魏丹丹;
- 基于GC-IMS技术分析天敌马六甲肉食螨挥发性物质对粮食的影响贡晨光;薛丁榕;刘兴泉;伍祎;
- 储藏过程中稻谷挥发性风味物质和酶活力变化的研究进展张鹏;郑丹;彭西甜;陶明芳;
- 基于近红外光谱技术的主产区玉米品质分析常莉;钱承敬;史晓梅;张巍巍;高曼;吕朝政;罗云敬;翟晨;
- 稻谷研究
- 粳稻资源蛋白质组分及其与稻米品质性状的关联研究鞠鑫月;朱子业;马兆惠;程海涛;王先俱;吕文彦;
- 超声辅助酶解制备大米蛋白黄嘌呤氧化酶活性抑制肽的工艺条件优化张薇;李爱琳;李书国;
- 杂粮研究
- 模拟消化中小扁豆活性物质释放和抗氧化能力变化李楠;孙丞;杨春杰;李云杰;孙元琳;周素梅;
- 不同品种紫甘薯全粉挤压膨化圈品质特性研究邓少颖;孙健;朱红;岳瑞雪;张毅;张文婷;李慧;马晨;
- 洛阳传统绿豆酸浆工艺优化及发酵特性分析李璇;李中雨;舒林焱;吴影;古绍彬;
- 淀粉研究
- 不同种玉米淀粉在杜仲精油中的应用研究郑梓威;陈媛媛;王馨;吴孟仙;王林峰;杨生玉;李星科;
- 多酚对莲藕淀粉和玉米淀粉理化和消化特性的影响王杰;何燕;李洁;严守雷;
- 山西不同品种高粱淀粉特性琚魏波;柳青山;白文斌;王晓闻;陈琼玲;陈振家;
- 蛋白研究
- 4种多酚对丙二醛诱导花生球蛋白氧化的改善作用蒋丙婷;郭言;尹可宏;杨曦;孙健;张雪春;
- 用于组织化蛋白开发的豆类分离蛋白功能特性评价袁钦杰;桑森鑫;刘小杰;叶佳琳;胡浩;刘兴泉;张娇娇;
- 油脂研究
- 7种富油微藻的超临界提取及脂肪酸分布特征林锡煌;尹希杰;袁秋兰;张锐明;项小燕;
- 高压超临界CO_2萃取茶籽油、核桃油及灵芝孢子油及其对质量的影响研究周丹;曾竟轩;何日凤;周雪;史庆龙;葛发欢;
- 酸枣仁油的脂质组成与功能特性初步分析李国龙;陈佳昕;史鑫波;刘红波;宋忠兴;唐志书;
- 代钦塔拉自然保护区元宝枫不同年龄古树种子含油特征的研究闫婷;鲁敏;孟显悦;乌日恒;师鹏飞;海龙;杨宏伟;
- 低温冷榨菜籽油复配脱色工艺的优化马桂兰;王进英;冶梓芩;马金鸽;
- 饲料研究
- 月桂酸替代金霉素对肉鸡腿肌肉品质和抗氧化功能的影响徐自强;刘金松;刘玉兰;杨彩梅;周琦璐;史永浩;吴艳萍;张瑞强;
- 信息自动化
- 基于激光超声的玉米虫蚀粒检测研究卢涛;赵中义;吴才章;赵志科;
- 标准与检测方法
- 同位素稀释液相色谱-串联质谱法测定小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的不...胡婷婷;高晓芳;弓浩然;王争艳;洪冰;苏淼冉;
- 气相色谱-三重串联四级杆串联质谱法快速测定花生油中16种邻苯二甲酸酯农子明;胡蓉;伍先绍;潘药银;陆秀青;韦天富;
- 基于电子鼻对不同植物油油炸薯片的区分贾靖;孟霏;任红霞;王昕昕;宋小青;李国琴;朱洪梅;额日赫木;
- 基于电子鼻与HS-SPME-GC-MS技术的武夷茶区3种茶叶籽油挥发性香气成分...于立志;刘奇琳;周聪麟;
- 响应面法优化甜高粱籽粒总黄酮提取及主要组分测定王斐;何振富;王琪;谢建鹏;陈平;李婷;
- 紫外光谱结合BP神经网络算法建立食用油掺伪煎炸油的快速鉴定模型陈林林;吴松遥;王玲;张铭;李昕彤;张海鹏;郝熙;李伟;
- 综述
- 营养功能型稻米产业研究进展与展望刘锐;苗艺源;黄家章;郭孝萱;张斌;孙君茂;
- 粮食中主要真菌毒素及分析方法研究进展程裕贵;胡靖康;江湖;熊勇华;
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